Blogg

Vad vi vet är det ca 30-40 olika substanser vi behöver få i oss via kosten. Vitaminer, mineral aminosyror m.m.

Dessa substanser är essentiella vilket betyder att vi inte kan leva utan dom, Hur kommer det sig?

Det korta svaret är att dom behövs för olika kemiska processer i kroppen som är nödvändiga för vår existens.

Varför just dessa ämnen? De essentiella näringsämnena är helt enkelt ämnen som vi under evolutionen alltid fått i oss, kroppen har dragit nytta av dom till den punkt att vi inte kan leva utan dom. Ex. Frukt av olika slag har förmodligen alltid varit en del av vår kost, Kroppen har dragit nytta av C-vitaminet i denna frukt för att hjälpa till i kemiska processer bland annat för att bilda bindväv.

Vi har under evolutionen levt under en bar himmel med mycket sol. Kroppen har dragit nytta av detta och använder en substans som bildas av sig själv i huden när den utsetts för solljus, Nämligen D-vitamin som kroppen använder som ett hormon.

Min poäng är att kroppen har inte skapats så att den är beroende av t.ex vitaminer. Vi är beroende av Vitaminer för att de alltid har funnits i vår miljö och vår kost, Kroppen har använt dessa ämnen som den alltid fått i sig för att hjälpa till med kemiska reaktioner och till slut blivit beroende av dom. Detta är naturligtvis något som pågått i flera miljarder år och började långt innan vi människor kom till jorden ,Vi har vårt vitaminbehov gemensamt med betydligt enklare organismer.

Under de senaste 100 åren har vi börjat frångå det naturliga sättet att producera livsmedel. Vi får helt enkelt inte i oss alla näringsämnen vi behöver längre. Vitamin och mineralbrist blir allt vanligare bland i övrigt välnärda personer.

Att under en dag få i sig alla kalorier man behöver är inget problem längre, men på grund av att en stor del av dessa kalorier kommer från mat som i princip är fri från vitaminer och mineraler är det lätt att vi får brist. Rent fett och socker ger kalorier men inga andra essentiella näringsämnen.

Jag rekommenderar att man tar en multivitamin och mineraltablett i samband med måltid varje dag för att säkerställa att man får i sig alla vitaminer och mineraler.

Vi behöver också essentiella fettsyror, tag därför 3 kapslar Omega-3 Varje dag.

D-vitamin är bristvara på dessa nordliga bredgrader, tag därför en D-vitamintablett varje dag under vinterhalvåret.

Självklart skall man se till att äta nyttigt i övrigt också, men genom att ta ett kosttillskott kan du vara säker på att du inte har brist på något och att din kropp kan fungera normalt.

Man ska också komma ihåg att de vitaminer, mineraler, aminosyror och fettsyror som vi idag vet är essentiella bara är extremfallen av ämnen som vi behöver för att leva. En mängd andra substanser behövs säkerligen för att vi ska fungera optimalt. Ett bra exempel på detta är antioxidanter, Vi behöver i princip inte äta antioxidanter, kroppen har egna system för att ta hand om fria radikaler, men vi har under evolutionen alltid fått i oss relativt stora mängder antioxidanter, därför är det inte konstigt om kroppen är van att få hjälp med de fria radikalerna av antioxidanter via kosten.

Man ska inte glömma att många vitaminer är värmekänsliga och förstörs vid tillagning,

Den 2 december i år blev Stevia godkänt som sötningsmedel inom EU. Den 3 december släppte vi vår storsäljare Micro Whey Active med Stevia.

Stevia är en växt som innehåller väldigt söta ämnen, så kallade glykosider. Dessa ämnen är ca 300 gånger sötare än socker och även snäppet sötare en Aspartam.

Då Aspartam fått mycket dåliga skriverier i media så finns det stor efterfrågan på alternativ. I Japan har Stevia används i många år och säkerhetsprofilen ser mycket bra ut.

Som ni kanske läst i mina inlägg och artiklar så anser jag att Aspartam är ett ofarligt Sötningsmedel vilket också visats i stora omfattande studier. De studier som visat motsatsen har inte varit relevanta då Aspartam getts i mycket höga doser till möss och även tillsatts direkt till hjärnceller. Dessa studier saknar relevans då Aspartam bryts ned i magen och inte tar sig intakt in i hjärnan. Sockerintag däremot kan länkas till ökad risk för en mängd sjukdomar. Det finns alltså inga studier på människor som visat att Aspartam intag är skadligt. Hade så varit fallet hade EU förbjudit det.

Så ni som tar produkter med Aspartam behöver inte vara rädda, Men för er som föredrar ett naturligt alternativ så finns nu Stevia.

En fråga jag ofta får är vilka kosttillskott jag själv använder.

Min målsättning är att vara så stark i överkroppen som möjligt men samtidigt väga mindre än 80kg, Detta för att hålla min viktklass när jag tävlar i armbrytning. Väger idag ca 78kg så mitt mål i dagsläget är att lägga på mig 3 kg muskler utan att gå upp i fett. Efter en liten tömning innan tävling kommer jag då att kunna väga in på 80kg

Dessutom har jag alltid en strävan att hålla mig frisk och hälsosam

Detta använder jag i dagsläget:

Varje morgon:
D-vitamin (1 tablett 5000IU + Fiskolja (6 kapslar)

Före träning:
Cellxpand: ½ portion

Under träningen
Essential amino Fusion eller muscle gene activator

Efter träningen:
Active whey gainer ½ portion

Innansängående
1 skopa 3phase protein banan-choklad
2-3 kapslar ZMA (ja det går till skillnad från vad många tror utmärkt att ta ZMA med mjölprodukter, upptaget försämras i värsta fall med 10%)

Andra kosttillskott jag tar till och från
Rosenrot, 7-keto-DHEA, Testopac,

Vad menas egentligen med Kvalité på kosttillskott och varför är vissa märken så mycket dyrare än andra på samma råvara.

För oss på SELF handlar kvalité i huvudsak om att innehållet ska överensstämma med etiketten, Kunden skall kunna lita på att det vi skriver på innehållsförteckningen är precis det som finns i burken och inget annat.

Råvarumarknaden domineras av stora aktörer och kvaliteten på de råvaror dom producerar och distribuerar är mycket god. Tack vare tekniska framsteg håller råvaror i form av aminosyror och vitaminer m.m. ofta en renhetsgrad på 100% Så högkvalitativa råvaror är standard.

Sedan måste naturligtvis tillverkningen av slutprodukten göras så att rätt mängd råvara tillsätts i varje tablett o.s.v. Med hjälp av regelbundna analyser ( stickprover) och goda rutiner så säkerställs att varje produkt innehåller det den ska.

Sen får produkten naturligtvis inte innehålla ämnen som inte deklarerats, Livsmedelsproduktion (kosttillskott) och läkemedelsproduktion måste hållas isär vilket det också är lag på i Sverige, Livsmedel får inte produceras där det finns risk för kontamination, detta säkerställs med HACCP vilket är ett system för säker livsmedelsproduktion i alla led.

GMP är ett annat system som säkerställer en hygienisk produktion.

HACCP och GMP är något som alla livsmedelsproducenter i Sverige måste ha implementerat

Alla SELF produkter är tillverkade i Sverige och följer naturligtvis dessa standarder.

När man köper utländska produkter vet man sällan var produkten är tillverkad och vad det landet har för regler och hur dom efterlevs. I Sverige har vi en god tradition av säker livsmedelshantering och kontroll.

Om du köper SELF kan du vara trygg med att innehållet är precis det vi deklarerat på etiketten.